麦香鱼汉堡的主要原料是鱼肉饼，这个鱼肉饼是由多种鱼类混合制成的，包括比目鱼、秋刀鱼、鲭鱼等，还有其他海产品和淀粉类材料。在制作过程中，这些原材料被混合在一起，形成一个均匀的混合物，经过烘烤后变成了鱼肉饼。麦香鱼汉堡的鱼肉饼口感鲜嫩，富有弹性，味道鲜美，质地饱满。因为采用了多种不同的鱼类来制作，因此它含有各种营养成分，尤其是富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。