顺香斋香肠是闻名遐迩的中华传统美食，其肉质鲜嫩，肥而不腻，食之美味。 食用顺香斋香肠的方法有很多种，可以蒸、烤、煎、炸，还可以用来炒饭、做汤等。

蒸是最简单的方法，只需将香肠洗净后，放入蒸锅中蒸熟即可；烤香肠可以保持香肠的原汁原味，将香肠均匀地涂抹上一层油，放入烤箱中烤制即可；煎香肠可以使香肠外焦里嫩，将香肠切成小片，放入平底锅中煎炸至两面金黄即可；炸香肠可以使香肠更加酥脆，将香肠切成小块，放入油锅中炸至金黄即可。