1 不合法

2 因为挖矿需要消耗大量的能源，而新东方并非能源公司，挖矿行为会造成不必要的浪费和环境污染。

此外，挖矿也需要占用大量的硬件资源，可能会影响其他用户的正常使用体验，会违反互联网公平竞争的原则。

3 如果新东方想要从事数字货币相关业务，可以考虑与能源公司或者矿机生产商进行合作，在合法的前提下展开业务。

同时，也可以考虑其他与数字货币相关的业务，如区块链技术的研究和应用等。