1、冷却后切割：等待粑粑完全冷却后再进行切割，这样能够减少粑粑的变形和破裂的可能性。

2、锋利的刀具：使用一把锋利的刀具，如厨房刀或蛋糕刀，锋利的刀具能够更容易切割粑粑，并使得切面更加光滑，更加好看。