北京三元牛奶的添加剂可能会因产品种类和生产批次的不同而有所差异。一般来说，常见的牛奶添加剂可能包括以下几种：

1.稳定剂：用于保持牛奶的稳定性，防止脂肪分离和分层。

2.乳化剂：帮助牛奶中的脂肪均匀分布，使口感更加顺滑。

3.防腐剂：用于延长牛奶的保质期，防止细菌生长。

4.维生素和矿物质：可根据产品需要添加一些维生素（如维生素 D）和矿物质（如钙），以增加营养价值。