正常的水泥在零下7度的环境中不会被冻坏。当水泥处于这种温度下，水泥会逐渐变硬并停止凝固，但这并不意味着水泥会被冻坏。

如果水泥在未完全硬化之前处于零下7度的环境中，可能会受到一定的影响。例如，如果水泥在浇筑后3天内处于这种温度下，可能会导致其硬化的速度变慢，影响其最终的强度。

所以，在使用水泥时，需要遵循正确的施工方法，并注意天气变化。在寒冷环境下，可以采取一些保暖措施，如用保温材料覆盖混凝土等，以防止水泥因受冻而损坏。