做法如下：

1. 把准备好的羊肉洗干净切成小块，切的大约是1.5厘米的见方的样子。

2. 用烤肉复合粉把羊肉块拌匀腌渍半小时。

3. 用竹签子串好。

4. 烤箱炸篮上铺上锡纸，摆上肉串，可以适当刷点植物油。

5. 炸篮放入烤箱中下层。

6. 用智能食谱设定完成即可。