推荐一款鲜人参鸡汤：

材料：新鲜鸡半只，新鲜人参两支（约10克/支），枸杞子5克，姜3片，盐适量。

制作：鸡切块焯水，人参洗净切块，枸杞子及姜洗好；将鸡、人参、枸杞子、姜放入炖锅，加水适量，武火炖10分钟，文火炖40分钟，最后依个人口味加盐调味。

功用：补脾益肺、生津止渴、补气生血、安神定志。