"今天KFC" 这个说法主要是在中国互联网上流行的一种梗。KFC 是肯德基（Kentucky Fried Chicken）的缩写，是一家著名的炸鸡快餐连锁店。这个梗来源于一个网络段子，有人把 "今天 KFC 疯狂星期四" 误解为 "今天肯德基"，由此产生了一种幽默效果。

在这个误解的基础上，"今天 KFC" 这个说法往往被用来表示今天是星期四，暗指肯德基的疯狂星期四促销活动。在疯狂星期四，肯德基会提供一些特价商品，吸引顾客购买。所以，当有人在中国互联网上说 "今天 KFC" 时，他们实际上是在暗示今天是星期四，而不是真的在谈论肯德基。