中风脑出血是一种严重的疾病，需要长期的治疗和康复。对于出院后能够办理大额补助的问题，具体情况可能因地区和政策而异。一般来说，如果您的病情符合相关的补助条件，您可以向当地的医保部门咨询具体的申请流程和所需材料。

此外，一些地方政府也设立了特殊的救助基金，用于帮助患有重大疾病的人。您可以向当地的民政部门或慈善机构咨询是否有相关的救助项目可供申请。

需要注意的是，不同的补助项目和基金对申请人的条件和要求可能会有所不同。因此，在申请之前，您需要仔细阅读相关的政策文件，并准备好所有必要的证明材料。同时，建议您与医生和家人一起商讨，制定出最适合您的治疗和康复计划。