兰州蟹兴阁有十家店，每一道养蟹工序都是层层把关。在蟹兴阁发展的历程中有过挑战有过坎坷，但是全体员工在共同努力下始终坚守 “养好蟹，做好人，卖好蟹”的经营理念。