五一吃了大量甜食后，可以通过多吃蔬菜和水果来帮助补救。蔬菜和水果富含纤维、维生素和矿物质等营养素，能够帮助身体排除多余的糖分和增强免疫力。此外，多喝水也是加速身体代谢的好方法，同时可以调节身体内部的酸碱平衡。此外，适当运动可以帮助促进身体的新陈代谢，减少甜食在身体内积累的可能。总之，合理饮食和健康生活方式是恢复身体健康的最佳途径。