豆渣里含有大量膳食纤维，钙，优质蛋白和多种维生素，营养非常丰富，

适量地食用豆渣可以有效地补充身体所需要的蛋白质，还可以美白皮肤，增加骨骼的强度，可以在一定程度上，增强人体的免疫力。