这是因为大多数火烈鸟生存居住的湖泊中的盐分含量很高，对它们来说，唯一的饮用水来源是沸腾的间歇泉。

火烈鸟（学名：Phoenicopteridae），亦称红鹳。是鸟纲、红鹳科3属6种鸟类的通称。体高约80~160厘米，体重2.5~3.5千克。体型、大小似鹳。