食材明细：普通面粉、木耳、小白菜、鸡蛋、葱姜末、盐、鸡精、香油、蚝油、生抽、花生油。

1、普通面粉少量多次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

2、小白菜择洗干净，控水。

3、放入开水锅里面烫一下捞出过凉。

4、剁碎，攥出水分。

5、木耳泡发去蒂洗净，切碎一点备用。

6、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出晾至常温。

7、葱姜末备用。

8、所有食材准备就绪，放入小盆里。

9、加入少许鸡精，香油，蚝油，生抽，盐，花生油，朝一个方向搅拌均匀。

10、面条揉匀搓成长条，揪成均匀的剂子。

11、擀成饺子皮。

12、依次做好所有的饺子。

13、煮锅内注水烧开，放入饺子，煮至全部浮起，盛出。

14、装盘