青菜提前洗好，切好可以放冰箱，但是不能放过久。最好的是不洗之前直接放在冰箱里可以保存的更久，因为你洗完之后里面有水可以破坏蔬菜的结构。让蔬菜不能够保持更加新鲜。如果只是放一小会儿，那是可以的，因为这样可以保持蔬菜的新鲜。