生皮鞣制是一种将生皮转变为皮革的工艺。

通常包括以下步骤：

1. 准备工具和材料：需要准备铁锤、铁砧、砍刀、铁针、铁链等工具和盐、硝、石灰等材料。

2. 清理和准备生皮：首先，要将生皮上的毛和脂肪等杂质清理干净，然后将生皮展平，使其表面光滑。

3. 浸泡和揉搓：将生皮浸泡在盐水中，时间大约为2-3天。

然后取出生皮，将其揉搓至软。

4. 鞣制：在生皮上涂上适量的鞣制剂，然后不断揉搓，使其与生皮充分接触。

5. 漂洗和干燥：将鞣制好的皮革放入清水中漂洗，去除多余的鞣制剂和杂质。

然后将其悬挂在通风处或使用烘干机进行干燥。

6. 整理和加工：干燥后的皮革需要进行整理和加工，如磨光、染色、缝制等，以使其符合使用要求。

在鞣制过程中需要注意以下几点：

1. 工具和材料的选用要合适，以保证鞣制的效率和品质。

2. 鞣制剂的选用要根据具体情况进行选择，以得到最佳的鞣制效果。

3. 鞣制过程中的温度、时间和压力等因素要进行控制，以保证鞣制的顺利进行。

4. 干燥后的皮革需要进行质量检查，如有质量问题要及时进行处理。