井冈山大学位于江西省吉安市青原区，校园内有多个食堂和小吃店，以下是一些常见的小吃：

1.米粉：井冈山大学的米粉非常有名，有多种口味可供选择，如牛肉粉、鸡蛋粉、肉丝粉等。

2.煎饼果子：煎饼果子是一种传统的中国小吃，在井冈山大学的小吃店和食堂里都可以买到。

3.烧烤：井冈山大学的烧烤摊点很多，有各种肉类、蔬菜和豆制品可供选择。

4.麻辣烫：麻辣烫是一种辣味小吃，在井冈山大学的小吃店和食堂里都可以买到。

5.奶茶：井冈山大学的奶茶店很多，有各种口味的奶茶可供选择。

以上是井冈山大学里的一些常见小吃，当然还有很多其他的小吃可供选择。