因各人对特产的理解、感觉不一，要买特产送人，这个事情虽有多种答案。但影响比较大、社会上常见的南京特产有：雨花茶、盐水鸭。

南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。该茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶。

南京的鸭子很有名，有盐水鸭、板鸭、烤鸭等。还有，盐水鸭的鸭头是南京人的最爱，烤鸭店里盐水鸭的鸭头都是另卖的。南京桂花鸭不单是美味鸭肴，也是南京舌尖文化的味蕾。湖熟板鸭是聪慧的湖熟人发明出来的。金陵烤鸭，相较于桂花鸭、板鸭，南京的烤鸭更受市民们的喜爱。