江西婺源江湾古镇在冬季会比较冷。

原因是婺源江湾古镇位于江西省的山区，海拔较高，气候寒冷。

冬季的平均气温较低，通常在0摄氏度以下，有时甚至会下降到零下几度。

同时，由于山区的特殊地理环境，受到山风的影响，使得寒冷感更加明显。

婺源江湾古镇冬季的低温天气也为游客提供了一种特殊的观光体验。

在寒冷的冬天，江湾古镇的古老建筑、青石板路等景观都会被冰雪覆盖，给人一种如诗如画的美感。

此外，冬季也是婺源江湾古镇的淡季，游客相对较少，可以更加安静地欣赏古镇的风景和文化。

然而，由于低温，游客在前往江湾古镇时需要注意保暖，穿上厚衣物，以免受到寒冷的侵袭。