所需材料：
- 咸菜条：适量
- 蒜瓣：3-4瓣，切末
- 生姜：适量，切末
- 青红辣椒：适量，切段或末（可根据口味调整辣椒的用量）
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 用清水浸泡咸菜条约15-20分钟，以去除多余的盐分，然后沥干备用。
2. 热锅，加入适量的食用油，加热至油温略高于常规炒菜的油温。
3. 加入蒜末和姜末，煸炒出香味。
4. 加入咸菜条，翻炒1-2分钟。
5. 加入青红辣椒段或末，继续翻炒均匀。
6. 淋入适量的酱油，根据个人口味调整用量，炒匀。
7. 撒上适量的白胡椒粉，炒匀。
8. 炒至咸菜条变软，颜色均匀上色即可关火。
炒咸菜条的家常做法非常简单，关键在于掌握好翻炒的时间和火候，保持咸菜条的口感和咸鲜度。可以根据个人喜好添加其他调料或蔬菜，增加风味。