喷锚细石砼原材料包括水泥、石英砂、混凝土包浆剂等，水泥是其中必不可少的物料。而能否使用现场自拌的袋装水泥则要看具体情况。因为袋装水泥的品质和成分可能会有所差异，并且在自拌的过程中，需要对水泥的配比、混合时间、加水量等细节进行精确控制，才能保证混凝土材料的质量和稳定性。

因此，如果施工方有一定的技术经验和实践能力，并能完全保证水泥原材料的品质，就可以考虑使用袋装水泥进行自拌。否则，建议采用工厂混合生产的现成混凝土原材料，以确保施工的质量和安全。