以下是我的回答，山乌龟大叶和小叶的区别如下：

叶片大小：大叶山乌龟的叶片较大，通常在10厘米以上，而小叶山乌龟的叶片较小，通常在10厘米以下。

叶片形状：大叶山乌龟的叶片形状通常为长圆形或椭圆形，而小叶山乌龟的叶片形状则更加多样化，包括卵形、披针形、圆形等。

生长环境：大叶山乌龟生长在海拔较高的山区，对环境要求较为严格，而小叶山乌龟则可以在海拔较低的地区生长。

适应温度：大叶山乌龟适应的温度范围较窄，一般在15-25℃之间，而小叶山乌龟则可以在较宽的温度范围内生长，适应能力较强。

观赏价值：大叶山乌龟的叶片较大，形态优美，观赏价值较高，适合作为室内观赏植物，而小叶山乌龟虽然形态各异，但观赏价值相对较低。

总体来说，大叶山乌龟和小叶山乌龟在叶片大小、形状、生长环境、适应温度和观赏价值等方面都有明显的区别。