邓刚在马尔代夫手竿钓大鱼时，可能会选择**调性在28偏37的鲤鱼竿**。

在选择适合钓大鱼的鱼竿时，需要考虑以下几个关键因素：

1. **杆子调性**：对于大型鱼类，一个具有良好调性的鱼竿是至关重要的。调性在28偏37的鱼竿能在抵抗大鱼的强大拉力时提供足够的弹性和耐力，有助于成功将鱼引导至岸边。

2. **杆子长度**：较长的鱼竿能够提供较远的投掷距离和更好的控鱼能力。通常，九米或十米的鱼竿更适合钓大鱼，因为它们能够在不牺牲操作性的前提下提供充足的杠杆力。

3. **杆子类型**：钓大型鱼类时，鲤鱼竿通常是首选，因为它们的设计能够承受较大的压力。高吨位碳布和良好的腰力可以确保在与大鱼搏斗的过程中鱼竿不易断裂。

钓鱼是一个需要丰富经验和技巧的活动，除了选择合适的装备，了解当地水域环境、鱼种习性以及天气条件也是成功的关键。邓刚作为一名经验丰富的钓鱼大师，他的钓鱼技术和装备选择都是经过长期实践和不断学习的结果。