剪映专业版中提取色素的功能需利用调色工具实现。首先在调色板块选择“颜色匹配工具”，并将鼠标移动到需要提取色素的区域上。

点击鼠标左键后，该区域的颜色即会被提取出来，并自动生成一个调色关键帧。

之后，您可以利用调色滑块来调整色调、饱和度和亮度等参数，从而获得您想要的色素提取效果。