答：大米可以炸成米花吗〔可以〕

用料

大米 200克

麦芽糖 适量

黄油 10克

色拉油（油炸） 适量

做法步骤

1、米饭蒸熟，通风处晾干（也可以将吃剩的米饭晾干，慢慢囤着）

2、米饭变成这个状态就好了，这个米干放在密封盒里可以存好久！

3、油温180°C左右，把米干炸成爆米花

4、小火加热黄油，加入炸好的米花，再加适量的麦芽糖，翻炒搅拌均匀

5、米花翻炒好后放在盒子里压紧定型

6、晾凉定型后切成小块，即可装盘