长安CS75的雨刷水箱一般可以装大约3至5升水。不过具体容量会根据不同车型和配置而有所不同。通常情况下，雨刷水箱的容量主要取决于车辆的设计和空间限制。

在大多数车型中，雨刷水箱容量足够容纳3至5升水，这样可以确保在行驶过程中有效地清洗挡风玻璃。当然，为了确保雨刷系统正常运转，最好是保持水箱内水的水位在合适的范围内。

因此，您可以根据需要在合适的时间和地点给雨刷水箱加水，确保足够的水位，从而保证雨刷系统的正常使用和清洗效果。