可以通过以下方法：

1. 观察形状：佛手柑的头部通常比尾部更加丰满，具有更多的"手指"。你可以找到较为丰满，并且手掌部位紧密的一端，这个部分通常被视为佛手柑的头部。

2. 检查茎：佛手柑的尾部通常连接着茎，你可以找到可以连接或曾经连接着树的部分，这个部分就是佛手柑的尾部。