江苏公务员面试题和答题思路如下：

自我认知与职位匹配类 。要求考生在面试中对自己做出清晰的认识，让考官更加全面的了解自己。答题思路是首先介绍自己的基本信息，然后阐述自己的优点和特长，最后表达自己对职位的热爱和对未来的期待1。

人际沟通类 。考察考生处理人际关系的能力。答题思路是在自身方面找原因，努力协调与周围人群的关系1。

组织管理类 。考察考生个人组织管理能力。答题思路是按照时间顺序进行，或者从目的、时间、地点、对象、内容、方法、保障、效果中，选取四个点作为答题层次。

此外，还有应急应变类、综合分析类等题型1。