答案:1. 嫩舌的鉴别方法是：观察舌面颜色、形态和光泽。

2. 嫩舌的舌面颜色一般偏淡，没有正常舌面的粉红色鲜艳；形态常呈胖而厚的状态，表面较为光滑无腻；光泽不足，比正常舌面的光泽值更低，整体呈暗哑色。

3. 如果发现自己出现了嫩舌现象，需要引起重视，采取对应的调理措施，例如适当调节饮食、养成健康的生活习惯等。