制作减脂饭的简单方法如下：
材料：
- 糙米或燕麦：适量
- 蛋白质来源（例如鸡胸肉、鱼肉、豆类等）：适量
- 盐、胡椒等调味料
步骤：
1. 准备好所需的材料，包括糙米或燕麦、蔬菜和蛋白质来源。
2. 将糙米或燕麦洗净后泡水，浸泡30分钟至1小时，然后沥干备用。
3. 将蔬菜洗净切成适当大小的块状。
4. 将蛋白质来源切成小块或条状备用。
5. 在锅中加入适量的水，煮沸后加入泡好的糙米或燕麦，煮至熟透。
6. 在另一个锅中，加入少许油，将切好的蔬菜和蛋白质来源翻炒至熟。
7. 将煮好的糙米或燕麦和炒好的蔬菜、蛋白质来源混合在一起。
8. 根据个人口味，加入适量的盐、胡椒等调味料，搅拌均匀即可。
完成后，您就可以享用美味的减脂饭了。这是一种健康、低脂肪、高纤维的饮食选择，有助于控制体重和保持健康。