闽南艺术主要包括以下几种形式：

1.民间美术和工艺美术。如剪纸、纸画、漆雕、漆器等。

2.戏曲艺术。包括梨园戏、高甲戏、南音（中国四大古乐之一）和木偶戏等。

3.宗教戏剧。如打城戏。

4.锡雕技艺。泉州锡雕具有悠久的历史，始于唐宋，盛于明清。

5.永春篾香。永春篾香，俗称永春汉口神香或永春汉口卫生香，系宋代定居泉州的阿拉伯人蒲氏家庭后裔，于明末清初迁居永春县达埔镇汉口村后，引进的篾香配方、制作工艺和制香技术。

6.布雕画制作技艺。布雕艺术源于唐朝，距今已有1300余年历史，它是用雕刻艺术手法在布帛上创作书、画作品的艺术表现形式，是一种既传承了中国古代优秀文化又不断创新的艺术形式。

7.戏剧道具。如杨氏戏剧道具。

8.民间绘画。如提线木偶（民间绘画）。

9.中国画。如南音演唱（中国画）、中秋博饼（中国画）、拍胸舞（漆画）、端午抓鸭（中国画）、元宵灯会（版画）。

10.民间习俗。如中秋博饼、拍胸舞、端午抓鸭等。