烤振幅是指在共振频率附近，放置在烤箱中的物体由于共振而产生的振动幅度。当烤箱中的温度升高时，物体及其周围的空气会产生共振。共振时，物体的振动幅度会增大，从而导致物体发热。烤振幅的大小取决于物体的材料、形状和尺寸，以及烤箱的温度和频率。烤振幅的原理常用于烤箱中加热食物，使食物均匀受热，并产生脆皮和美味的口感。