稀奶油应该放冷藏室

稀奶油在使用前需要置于冰箱内冷藏12小时无需回温，千万不要冷冻。

稀奶油适宜打发的温度在6-10摄氏度，从冰箱取出之后，使用前可稍微摇晃均匀，以防乳脂沉淀。

如果室温在25度以上时，若想要其达到更好的状态，最好能够准备足够的冰块或者冰袋，将其放入一个大盆中，再将打蛋盆垫在冰上进行打发，也可事先提前将打蛋盆和打蛋头同时放入冰箱里冷藏一会儿。最好是将空调调到适合的温度，保证状态的稳定。