如果您的菜干被连续阴天淋湿了，可以先把它放在通风干燥的地方晾一晾，让表面的水分蒸发掉。如果发现有潮湿或发霉的部分，可以将其裁掉，剩下的可以上火蒸煮或煮汤。

如果您不想立刻使用它，可以将干菜放在密封的容器中，避免进一步受潮。在使用时，最好先泡软干菜，然后再加入料理中，这样可保持菜干的原有味道和口感。