红云收银机进入U盘启动的步骤如下：

首先，确保你已经将一个容量大于等于2GB的U盘插入电脑，并将其格式化为FAT32格式。

然后，从红云官网下载最新的系统镜像文件，解压后将其放置到U盘根目录下。

接下来，将准备好的U盘插入收银机的USB接口。

最后，开机时按下F2或DEL键进入BIOS设置，将启动顺序设置为U盘启动。这样，红云收银机就能成功进入U盘启动了。注意，操作时要确保电脑和收银机都处于关闭状态，以避免数据损坏或操作失败。