发达面粉A1489意思是一种由小麦磨成的粉末。是面粉中最精致最优良的面粉，A1粉是克明面业工厂内对面粉分类的最高级别。在各类面粉中，蛋白质含量（筋度）越高做出的面食口感好，A1粉为质白质含量最高的类别。A1粉即为特精粉，A2即为精粉，A3即为特一粉，A4为特二粉