一般来说，制作鱼丸时，盐的用量通常是按照鱼肉的重量的比例来确定的。以下是一个常见的参考比例：

- 如果使用1斤（约500克）的鱼肉制作鱼丸，通常需要添加大约10克（约2茶匙）的盐。

这个比例可以根据个人口味和喜好进行微调。如果你喜欢口感更咸一些，可以适量增加盐的用量；如果你对盐分要求较低，可以减少盐的用量。

另外，制作鱼丸时还可以添加其他调味料和配料，如胡椒粉、葱姜蒜末、香菇粉等，以增加风味和口感。记得在调味时逐渐加入并尝试，确保最终的味道符合个人偏好。