树叶发酵过了冬天一般不需要再加EM菌。

EM菌是一种混合而成的有益菌，经过作物吸收后，能在植物体内和土壤中分泌合成各种氨基酸、有机酸和活性激素等，具有分解残留农药、消除土壤病害和连作障碍、改良土壤结构、促进作物生长等作用。树叶发酵成肥料一般需要4到6个月的时间，冬天温度较低，发酵时间会延长，但不需要额外添加EM菌。