1 非洲大蜗牛煮熟后可以食用。

2 非洲大蜗牛在食用前需要进行处理，去除其身体内的丝状器官和其他脏器，切碎成小块，然后用清水洗净，再加入调味料煮熟即可食用。

3 非洲大蜗牛是非常营养的食物，含有丰富的蛋白质和微量元素，可以作为膳食中的重要组成部分，但是需要注意其清洁和煮熟程度，以避免食品安全问题。