冰柜芝士奶酪蛋糕可以放在冷冻室里长达一个月左右，但最好在两周内食用完毕。如果蛋糕被冷冻得很好，可以保持新鲜口感和质地不变。因为冰冻后的蛋糕可以延长保质期，所以不必担心蛋糕会变质或变味。但是，当蛋糕从冷冻室拿出来解冻后，最好在数小时内食用，以避免蛋糕过度软化或失去口感。