吃麦丽素有可能会引起发胖，因为麦丽素有中通常含有的热量比较多，很容易形成脂肪，从而引起身体肥胖的情况，并且还会导致身体出现上火，因此最好可以适当的少吃一些。日常要注意控制饮食，尽量少吃一些脂肪以及热量比较高的食物，可以多吃一些含有维生素或者是蛋白质比较多的食物，而且还要注意多运动，能够预防身体肥胖。