新飞电磁炉不开锅，可能是由于以下几个方面出现故障。

首先，可能是电磁炉的插座没有接好电源，需要检查插座是否松动或者接触不良；

其次，电磁炉内部的加热盘和热敏电阻可能损坏导致发热不足；还有可能是电磁炉的控制器故障，需要检查控制器的电路和元件是否正常。需要排查以上各种可能性，才能找到具体故障原因并进行修理。