桂花树的叶子当然可以浇水，但我们要明确一点，这并不是说直接往叶子上倒水，而是指通过一些特定的方式，如喷雾或洒水，来为叶子提供适量的水分。

首先，我们要了解，桂花树是一种喜欢湿润环境的植物，但并不意味着其叶子就需要直接浇水。在正常情况下，通过根部浇水已经足够满足桂花树的水分需求。然而，在特定的气候条件下，如高温、干燥的天气，或者在桂花树生长的关键阶段，如开花前后，我们可以适当地对叶子进行喷水。

喷水的好处在于，它不仅可以增加空气湿度，有助于保持桂花树叶子的湿润，还有助于清洁叶子表面的灰尘和污染物，促进光合作用的进行。但需要注意的是，喷水并不意味着可以替代根部浇水，只是一种辅助手段。

同时，在喷水时，我们也要注意方式方法。最好使用细雾状的喷壶，避免使用大水直接冲击叶子，以免造成叶子损伤。喷水的时间最好选择在早上或傍晚，这时气温相对较低，水分蒸发较慢，有利于叶子吸收。

总的来说，桂花树的叶子可以通过喷雾或洒水的方式进行浇水，但这只是一种辅助手段，不能替代根部浇水。在养护桂花树时，我们还需要结合其他因素，如土壤状况、气候条件等，来综合判断其水分需求，以确保其健康生长。