田鳖（又称水蛭、蚂蟥）属于环节动物门蛭纲，它们的头部呈椭圆形，具有明显的口部器官，包括上唇、颚和齿舌。齿舌上长有许多细小的齿，用于捕获和吸附在宿主（如鱼类、两栖动物等）身上吸血。田鳖的头部还有一对复眼，可以感知光线变化，方便它们在水中寻找宿主。