已知爸爸一分钟走完50米长的跑道走了80步，则走一步的距离为：

50\\div80

=\\frac{5}{8}（米）

因为1千米=1000米，所以爸爸走1千米需要走的步数为：

1000\\div\\frac{5}{8}

=1600（步）

爸爸一分钟可以走80步，则走1600步需要的时间为：

1600\\div80

=20（分钟）

因此，爸爸走1千米要用 20 分钟。需要注意的是，这只是一个理论计算，实际情况可能会受到多种因素的影响，如步伐大小、速度变化、体力状况等。在实际应用中，可能需要根据具体情况进行适当的调整和估计。