农信银行定期利息一般在到期后的一个工作日内可以查到，具体时间还要看银行的操作和系统繁忙情况。如果还未收到定期利息，则需要联系银行客服查询是否出现异常情况。为确保定期存款的正常利息，建议定期存款到期前提前关注银行公告，了解是否存在利率调整等信息。