天花酒是福建省的特产，产地主要集中在福建南部的漳州市、龙海市和南靖县。这些地区的气候条件和土壤非常适宜天花酒的生长，同时当地居民也拥有制作天花酒的传统技艺和经验。

天花酒采用红糯米和小米为原料，经过多次发酵和蒸馏而成，酒香独特浓郁，口感绵甜顺滑。天花酒可以单独饮用，也可以用来搭配各种美食，成为福建地区的饮食文化重要组成部分。