减去两斤脂肪能在外观上让人明显看到身体的变化，但并不一定等同于瘦两斤。这是因为体重和身体组成不同，体重包括骨骼、肌肉、脂肪和水分等，而脂肪只是其中的一部分。如果减掉两斤脂肪，可能还会有部分肌肉流失或水分的减少，导致减轻的重量不完全等于脂肪的减少。

在实际的减重过程中，可以通过营养和运动来避免肌肉的流失，同时也可以增加饮水量，使身体内的水分得到恢复，从而更加准确地实现减重目标。总之，只要持续健康的饮食和适量的运动，每周减重1-2磅是比较健康和实际的目标。