冻干苹果脆片是通过低温冷冻和真空脱水的方式制作而成，保留了苹果的营养成分。苹果富含维生素C、纤维素和抗氧化剂，这些成分在冻干过程中基本保留下来。因此，冻干苹果脆片仍然含有维生素和纤维素，有助于增加膳食纤维摄入量、促进消化和维持健康。此外，冻干苹果脆片不含任何添加剂，是一种健康的零食选择。